インドネシアでの肉 ! ! ! – レシピ.

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材料


何が必要 (食品成分) インドネシアのための肉の製造のための ! ! ! – レシピ。:
2キロ豚肉。(ブレード太っていません).
混合物は、格子のために使用されます: 塩1st.l.大きい、黒コショウ1 / 2st.l.、赤唐辛子1 / 2st.l.、パプリカ1 / 2st.l.、生姜粉末1 / 2st.l.、砂糖1 / 2st.l.
摩擦のために貼り付け: 玉ねぎ1個。、根生姜50グラム。、パセリ 1/2 ビーム,ピーマン (halapinya) 2個、ライム1個。、レモングラス50グラム。、50グラムの植物油.
肉を潤すために、: ビール 1 ボトル。???
完成皿の写真:
Мясо по Индонезийски ! ! !

命令 (レシピ), 調理する方法:


インドネシア語で肉を調理する方法 ! ! ! – レシピ.
肉の部分を取ります,途中で切断して、完全にどのようにノートパソコンを開示していません,再び切開部とは、肉の層を明らかになりました.
摩擦のために、混合物を作ります: 塩を混ぜます,黒と赤ピーマン,パプリカ,ジンジャー,砂糖.
両側の肉をこすります,我々はオフにして、冷蔵庫に入れて 24-48 時間.
摩擦用ペーストを準備: タマネギのみじん切り,ジンジャー,レモングラス,パセリ,スムーズな植物油と搾りライムの汁を加えるまでblendereでそれを挽くperets.Vso.
そして、肉を取ります,、拡張し、片側にペーストをこすり、しっかりとロールに巻か.
綿のひもを取り、いくつかの場所でしっかりと肉を結ば.
バーベキューの片側に火を,熱は肉ではありません.
蓋マンガラの温度 105-110 度 (規制フラップ),料理時間 6 時間.
すべてのことを忘れないでください。 30-40 分はブラシで肉のビールを加湿します。(することができ、ガラス,肉の隣に立って)!
調理肉の内部温度がなければなりません 80 度,または指のタッチをチェック,肉の中には、弾性でなければならず、流体を提供しません.
レモングラスは、繊細なレモンフレーバーを追加し、酸を防ぎます,生姜の風味がgammu.Myasoは入札をオン補完します,学校,薫製,少しスパイシー,忘れられない味!
試します,幸運とボンappetit!!! アンドリュー.

フォトレディ食事:
Мясо по Индонезийски ! ! !


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