***კოტლეტი ფენოვანი wicker *** – რეცეპტი.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (მიუხედავად იმისა, რომ არ რეიტინგები)
ჩატვირთვა...

ინგრედიენტები


რა გჭირდებათ (საკვები ინგრედიენტები) для приготовления ***Котлеты в слоёной плетенке*** – რეცეპტი.:
პროდუქცია:
საქართველოს 6-8 servings
550 гр куриного фарша (можно смешанного)
2 ნათურებით
2 კბილი ნიორი
половина белого хлеба
по пол пучка укропа и петрушки
приправа трав (у меня Армянская)
მარილი
500 гр слоеного теста
1 კვერცხი
მცენარეული ზეთი
შევსება:
печень телячья
ხახვი
მარილი
მცენარეული ზეთი
ფოტო მზა კერძი:
***Котлеты в слоёной плетенке***

ინსტრუქცია (რეცეპტი), როგორ საზ:


Как приготовить ***Котлеты в слоёной плетенке*** – რეცეპტი.
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком).
Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку),далее лук,ნიორი,вымоченный хлеб, გამწვანების. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1,5 ვხედავ.
Из куриного фарша делаем лепешку,кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Сначала в одном направлении,потом в другом. საოკუპაციო, я вам скажу, не из легких. Но стоит повозиться, так как результат получается отличный.
Выкладываем нашилапоточкина смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них
не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 -ე. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.
Выкладываем котлеты на лист салата и гарнируем маринованными опятами. :vkusno:

სურათები მზა კერძები:
***Котлеты в слоёной плетенке***


Like რეცეპტი? მიიღეთ ელ რეცეპტი პირდაპირ ელ ან ჩაეწერეთ RSS feed წაკითხვა!



 

დატოვე კომენტარი წარმატებით აქ

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

*