Солянка из рыбы на сковороде – რეცეპტი.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (მიუხედავად იმისა, რომ არ რეიტინგები)
ჩატვირთვა...

ინგრედიენტები


რა გჭირდებათ (საკვები ინგრედიენტები) для приготовления Солянка из рыбы на сковороде – რეცეპტი.:
Рыба ледяная — 125 или минтай, осетр — 123, судак, треска — 122, огурцы соленые — 35, каперсы — 12, томатное пюре — 12, лук репчатый — 8, сыр — 3, маргарин столовый — 11, маслины — 30, лимон — 7. .
Капуста тушеная: капуста белокочанная свежая — 162, жир — 6,7, морковь — 6, лук репчатый — 9, ოხრახუში (корень) - 3, томатное пюре — 12, уксус 3%-й – 4,5, мука пшеничная — 18, сахар — 4,5, перец черный горошком — 0,003, лавровый лист — 0,01. Выход —150.
ფოტო მზა კერძი:
Солянка из рыбы на сковороде

ინსტრუქცია (რეცეპტი), როგორ საზ:


Как приготовить Солянка из рыбы на сковороде – რეცეპტი.
თევზი, разделанную на филе с кожей без реберных костей, нарезать на кусочки массой по 20—25 г, положить в посуду, смазанную жиром, добавить немного воды или бульона, нарезанные ломтиками огурцы и припустить в течение 10—15 мин. В конце припускания добавить каперсы, пассерованные лук и томатное пюре, специи и лавровый лист.
На смазанную жиром порционную сковороду положить слой тушеной капусты, на нее кусочки готовой рыбы вместе с гарниром и соусом, в котором она припускалась, сверху выложить горкой оставшуюся капусту, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
Для тушеной капусты: белокочанную капусту нарезать соломкой, положить в котел слоем 30 ვხედავ, добавить немного бульона или воды, ძმარი, fat, пассерованное томатное пюре и тушить до полуготовности. Затем положить лук, სტაფილო, ოხრახუში, нарезанные соломкой и спассерованные, დაფნის ფოთოლი, перец и тушить до готовности. В конце тушения добавить мучную пассеровку, შაქარი, მარილი. При отпуске на солянку кладут ломтик лимона и маслины.

სურათები მზა კერძები:
Солянка из рыбы на сковороде


Like რეცეპტი? მიიღეთ ელ რეცეპტი პირდაპირ ელ ან ჩაეწერეთ RSS feed წაკითხვა!



 

დატოვე კომენტარი წარმატებით აქ

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

*