Кабачки горячие «В собственном соку» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Кабачки горячие «В собственном соку» — рецепт.:
1. Кабачки 5 шт. (молодые, без семян)
2. Томаты 2 шт.
3. Лук репчатый 2 шт. (размер чуть меньше куриного яйца)
4. Чеснок 2 зубца
5. Соль, перец по вкусу
6. Вода (чуть меньше половины стакана)
7. Олия, она же растительное масло из подсолнуха — для жарки
8. Мука — пол. стакана для обжарки кабачков
Фото готового блюда:
Кабачки горячие В собственном соку

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Кабачки горячие «В собственном соку» — рецепт.
Кабачки. Вымыть. Обрезать кончики с обеих сторон, разрезать пополам, а потом на четыре части (фото №1). Посолить и перемешать.
Нарезать томаты в произвольной форме. Сложить в тарелочку и посолить. Это для того чтобы овощи вобрали в себя соль и пустили сок!
На обычной олии поджарить со всех сторон кабачки, предварительно обваляв в муке, до золотистой корочки. Складывать в любой сосуд где вы привыкли тушить!
Когда половина кабачков будет обжарена и выложена в посуде для тушения, взять один зубочек чеснока и выдавить на еще не остывшиеся кабачки (или мелко измельчить). На них же выложить порезанные томаты.
Поджарить оставшиеся кабачки и выложить на томаты. Туда же опять выдавливаем чеснок.
Лук крупно порезать, смело поджарить на олии и выложить их сверху на кабчки.
Вливаем половинку стакана воды. Закрываем плотно крышкой и тушим примерно 15-20 мин на среднем огне.
Подавать можно как отдельное самостоятельное блюдо или с рисом!

Фото Готового блюда:
Кабачки горячие В собственном соку


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*