КАБАЧКОВАЯ ИКРА ( мой вариант) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления КАБАЧКОВАЯ ИКРА ( мой вариант) — рецепт.:
Кабачки — 1.5 кг
Луковиц — 2 шт
Морковки — 2 шт
Чеснока — 2 зуб.
Соль
Перец черный
масло раст.
зелень
Фото готового блюда:
КАБАЧКОВАЯ ИКРА ( мой вариант)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить КАБАЧКОВАЯ ИКРА ( мой вариант) — рецепт.
Кабачки натереть на самой мелкой терке, если кожица твердая, ее снять, если есть семечки тоже вырезать
Отжать сок, положить в кастрюльку,посолить и на маленьком огне варить минут 25 , периодически помешивая
Как можно мельче порезать лук, натереть морковь на мелкой терке
Сначала на растительном масле обжарить лук, потом добавить морковь, жарим еще 5 мин.солим
добавляем к моркови кабачки, жарим еще минут 10 на маленьком огне Добавляем давленый чеснок,перец, если нужно еще солим, и еще минут 5 прожариваем
Икра получается однородная и воздушная
Подавать в холодном виде
Сверху посыпать мелко рубленой зеленью

Фото Готового блюда:
КАБАЧКОВАЯ ИКРА ( мой вариант)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*