Кальмары с креветками в остром соусе — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Кальмары с креветками в остром соусе — рецепт.:
Кальмары 1кг
Креветки очищенные 500г
Растительное масло 100г
Белое сухое вино 300г
Гранатовый сок 200г
Мука 2 столовые ложки
Чеснок 5 зубков
Лимоны 2шт
Аджика острая 1 столовая ложка
мелко нарезанная зелень укропа и петрушки
200г мелко измельченных грецких орехов
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Кальмары с креветками в остром соусе — рецепт.
Цедру с лимонов натереть на мелкой терке. Кальмары ошпарить , очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Для маринада:
Выдавить сок с двух лимонов, добавить аджику, вино, гранатовый сок и хорошо перемешать.
К нарезанным кальмарам добавить очищенных креветок, залить маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Затем маринад слить и отставить, креветки с кальмарами быстро обжарить на сильно разогретом растительном масле. На отдельной сковороде, на растительном масле, слегка обжарить чеснок, затем добавить муку и хорошо прожарить, непрерывно перемешивая .
В обжаренный чеснок с мукой добавить маринад, цедру лимона, грецкие орехи , зелень укропа и петрушки, обжаренные кальмары с креветками и тушить, постоянно помешивая, 2-3 минуты.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*