Камбала в овощной грядке — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Камбала в овощной грядке — рецепт.:
Камбала 250 гр.,
картофель 4-5 шт.,
морковь 2 шт.,
зелёный горошек свежемороженный 150 гр.,
яйца 2 шт.,
маргарин 2-3 столовые ложки,
мука 1-2 столовые ложки,
куриный бульон 300,
соль,
белый перец,
лимон,
мускат,
сливочноe маслo
Фото готового блюда:
Камбала в овощной грядке

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Камбала в овощной грядке — рецепт.
Филе рыбы разложить на дoсточку, размрозить и поpезать на ширoкие полоски, и полить соком лимона.
Картофель и морковь очистить, порезать на не большие кубики, обжарить на маргарине, но не до готовности. Посолить и поперчить.
Насыпать к овощам свежемороженный зелёный горошек.
Сделать соус:
В кастрюльку положить маргарин, насыпать муку, и хорошо размешать. Налить куриный бульон, посолить, натереть чуток муската и закипятить.
Яйца разбить в отдельной чашечке, добавить 2 столовые ложки холодного куриного бульона, и размешать.
Чтобы яйца не свернулись от горячего соуса, добавлять постепенно размешивая соус к яйцами, не яйца в cоус.
В огнеупорную форму налить парy ложек соуса, выложить половину овощей.
На овощи разместить кусочки камбалы, прикрыть рыбу второй половиной овощей, залить соусом, и поставить запекаться 30 минут на 200°C.
На горячую запеканку положить кусочки сливочного масла.

Фото Готового блюда:
Камбала в овощной грядке


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*