каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами — рецепт.:
10-12 трубочек каннеллони
300-350 гр филе лосося
350 гр морского коктейля (креветки,мидии,осьминожки)-если замороженный-размораживаем…или просто очищенные креветки
2 ст л оливкового масла
1 ст л сухого белого вина
1 зубчик чеснока
соль-перец
щепотка сухого тимьяна и орегано
50 гр пармезана
несколько веточек петрушки
цедра лимона
********************************
для соуса: 10 томатов-черри
2 зубчика чеснока
200 мл сливок 22%
2 ст л оливкового масла
соль-перец,сухой тимьян
1 ст л коньяка
Фото готового блюда:
каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами — рецепт.
Морской коктейль и лосося режем маленькими кусочками.
В оливковом масле обжариваем измельченный чеснок до мягкости,добавляем кусочки лосося,обжариваем пару минут,добавляем морской коктейль и вино,выпариваем его в течении минуты,слегка солим и снимаем с огня.
Каннеллони (если это не специальные трубочки,не требующие предварительного отваривания) небольшими порциями по 2-3 штуки опускаем на 2 минуты в подсоленый кипяток,затем в холодную воду ещё на 2 минуты,обсушиваем и наполняем начинкой. Укладываем в смазанную маслом форму.
В блендере измельчаем петрушку с натертым пармезаном,орегано и тимьяном и полученной ароматной крошкой присыпаем каннелони и запекаем 10 минут в духовке.
В это время в оливковом масле обжариваем половинки помидорок,тимьян и мелкие кубики чеснока,добавляем коньяк,выпариваем его и вливаем сливки,непрерывно помешивая доводим до легкого загустения около 5 минут на несильном огне.
Подаем каннеллони с соусом.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*