Капуста быстрая, на ночь и за ночь маринованная по колькиному рецепту, вкусно получилась! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Капуста быстрая, на ночь и за ночь маринованная по колькиному рецепту, вкусно получилась! — рецепт.:
2 кочана белой капусты. Искать их в это время года я буквально задолбался (извините, милые дамы, а у мужиков просить извинения нечего), молодой было сколько хочешь, но поиск старой капусты стал навязчивой идеей. Наконец, сегодня нашёл три кочана у одного рыночного торговца, обманщика в 12 поколении, он на ухо прошептал мне что «капуста — супер!» Из третьего кочана уже сочилось… нет, об этом не буду. Только о первых двух. Они были сухие, как вафля «Марс», но весили точно 2 кг и 045 г, т.е. соответствовали рецепту. Досюда всё отлично
1 крупная морковь… У меня были две мелких, внутренний голос подсказал, что катит
1 головка чеснока. Проросшая у меня была, колька не написала, что с ней делать, я очистил от шкорлупок и позасовывал в рецепт
шафран на глаз. У меня был тот, что зять привёз из Ирана. Там спиртное не продают, поэтому у него деньги оставались, так он шафрану купил и всем пораздавал
перец чёрный горошком, сколько совесть позволит
лавровый лист. Или два листа. Я даже больше положил
1 литр минеральной воды (без хгаза, из бутылки, имею в виду!)
3 столовых ложки соли
1 стакан сахара
3 столовые ложки 70% уксусной эссенции
0,5 стакана оливкового масла
Фото готового блюда:
Капуста быстрая, на ночь и за ночь маринованная по колькиному рецепту, вкусно получилась!

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Капуста быстрая, на ночь и за ночь маринованная по колькиному рецепту, вкусно получилась! — рецепт.
Как пишет колька, нарезать капусту и чеснок, как совесть подскажет, т.е. произвольно.
Добавить чеснок. Всё сложить в кастрюлю, я ещё кулаками умял нипадецки.
Оттут у меня свои ноухау-заморочки. Сначала на капусту блюдечко положил, потом банкой с водой накрыл, потом рукой прижал… Вскипятил маринад и залил изделие в накрыто-прижатом виде, зачем-то пошевелил блюдечко, чтобы воздуху под ним не осталось, будто это на самом деле важно…
Оставил до утра.

Фото Готового блюда:
Капуста быстрая, на ночь и за ночь маринованная по колькиному рецепту, вкусно получилась!


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*