Капуста маринованная с перцем — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Капуста маринованная с перцем — рецепт.:
капуста белокочанная 1 кочан весом 2,5-3 кг
морковь 2 шт средних
перец сладкий болгарский 3 шт средних
чеснок 1 головка
перец красный острый 0,5 стручка
специи: лавровый лист 3шт., перец душистый горошком 5шт., кориандр 0,5 ч.л.
маринад:
вода 1 л
соль 2 ст.л.
сахар 4 ст.л.
уксус 9% 100г.
Фото готового блюда:
Капуста маринованная с перцем

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Капуста маринованная с перцем — рецепт.
Капусту нашинковать
Морковь очистить и натереть на крупной терке
Перец вымыть, удалить семена и нарезать полукольцами
Чеснок измельчить(я тру на мелкой терке)
Все сложить в кастрюлю, добавить специи, горький перец измельченный(можно и не добавлять, если острое не любите) и хорошо перемешать.
Вскипятить воду, добавив соль и сахар, выключить, влить уксус и залить горячим маринадом нашу капусту.
Сверху положить гнет, чтобы вся капуста была в маринаде и оставить на сутки.
Через сутки капуста готова! Вкусная, хрустящая, остренькая.Перец придает ей некоторую пикантность. Есть ее лучше, отжав от рассола и заправив растительным маслом, но вкусна она и без масла.Тут уж. как говорится, на вкус и цвет…

Фото Готового блюда:
Капуста маринованная с перцем


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*