Капустные конвертики со свининой и овощами. Дуэль. ПРОШЛОЕ. Парим. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Капустные конвертики со свининой и овощами. Дуэль. ПРОШЛОЕ. Парим. — рецепт.:
для этого блюда нам понадобятся:
старый добрый манты-каскан,в народе именуемый «мантышницей»
обычная кастрюля для отваривания капустных листьев
нож,острый,почти ровесник,ну и руки,мои…:),а так же:
1 кочан капусты
500-600г.свинины с жиркому
5-6 головок репчатого лука
4-5 штук картофеля
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
для маринада:
сок половины лимона
3 ст.ложки соевого соуса
3 головки чеснока
для подачи:
пол пучка зелёного лука,нашинковать
сметана
острый соус
соевый соус
Фото готового блюда:
Капустные конвертики со свининой и овощами. Дуэль. ПРОШЛОЕ. Парим.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Капустные конвертики со свининой и овощами. Дуэль. ПРОШЛОЕ. Парим. — рецепт.
Отварить капустные листья до полуготовности,срезать прожилки,отложить листья остывать.
Пока варятся листья замариновать мясо,предварительно вымыв, полив его лимонным соком,соевым соусом,чеснок очистить,нарезать пластинами,добавить к мясу,посолить,поперчить,помешатьубрать в холодильник на час.
Лук и картофель очистить,нарезать мелкими кубиками.
Замаринованное мясо достать,промокнуть от маринада и нарезать кубиками,добавить к мясу лук и картофель,приправить по вкусу солью и перцем,хорошо перемешать.
На капустный лист положить ложку начинки,завернуть конвертом(как голубцы)
Круги мантышницы смазать раст.маслом и выложить по 4 конвертика на круг.
Поставить круги на кастрюлю с кипящей водой и готовить на пару 50-60 минут.
Подавать посыпав зелёным луком со сметаной или любым острым или соевым соусом.
Приятного аппетита!!!
P.S. Блюдо получилось не обычайно сочным,нежные капустные листья прекрасно сочетались со свининой и картофелем,по запаху напоминали манты,а по вкусу…не описать,пробовать нужно, ну очень вкусно!!! У меня получилось 16 конвертов,не маленьких,таких хороших,сейчас в мантышнице осталось 2 штуки!!!!

Фото Готового блюда:
Капустные конвертики со свининой и овощами. Дуэль. ПРОШЛОЕ. Парим.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*