Картофельная фантазия — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Картофельная фантазия — рецепт.:
картофель 3 шт (лучше покрупнее);
огурчики маринованные (у меня карнишоны) 3 шт;
шампиньоны 6 шт;
лук 1 шт;
майонез (у меня постный);
укроп;
соль, карри, перец;
масло подсолнечное для жарки.
Фото готового блюда:
Картофельная фантазия

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Картофельная фантазия — рецепт.
Картофель почистить, разрезать пополам и вынуть серединку, сделав чашечку. (я вынимала так — сначала контур вырезала ножом, а затем выскабливала маленькой ложечкой,)
Получившиеся чашечки натереть солью, перцем и карри.
Противень смазать маслом и выложить на него картофель чашечкой вниз. Запекать в духовке при 180' в течении 20-25 минут.
Пока картофель запекается приготовить начинку. Лук и грибы мелко порезать, картофель (остатки) натереть на крупной терке.
Обжарить на смазанной маслом сковороде сначала лук, до золотистого цвета, добавить к нему грибы, жарить минут 7-10. Затем картофель, пока не начнет румяниться.
Огурцы мелко порубить.
Смешать грибы, огурцы и картофельную стружку. Заправить майонезом (как салат), посолить, поперчить.
Достать из духовки картофельные чашечки и выложить в них салат. Смазать сверху майонезом и снова в духовку на 10-15 минут.
После того, как картофель приготовился посыпать его сверху укропом и дать постоять на салфетке (чтобы стек лишний жир, если он конечно есть).
Вот и все. А вам — приятного аппетита! 🙂

Фото Готового блюда:
Картофельная фантазия


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*