Картофельная запеканка с курицей и грибами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Картофельная запеканка с курицей и грибами — рецепт.:
Для картофельного пюре: 8 больших картофелин, 200г молока или сливок, 50г сливочного масла,1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль.
Для начинки: примерно 500г куриного филе, примерно 300г замороженных грибов, 1 большая луковица, 3 столовые ложки плавленного сыра, соль, перец, зелень.
Для смазки: майонез.
Фото готового блюда:
Картофельная запеканка с курицей и грибами

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Картофельная запеканка с курицей и грибами — рецепт.
Картофель( лучше молодой) помыть, почистить и отварить в подсоленой воде.
Горячий картофель помять, добавить сливки, сливочное масло и взбить миксером( тогда пюре будет воздушнее и вкуснее), оставить остужаться.
Куриное филе отварить до готовности, прокрутить через мясорубку.
Грибы разморозить и обжарить на подсолнечном масле с луком. В горячую грибную смесь добавить сыр и хорошо перемешать до полного расплавления сыра, соединить с куриным фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить.
В остывшее картофельное пюре разбить яйцо, добавить муку и хорошо перемешать.
В любую форму с высокими бортами выложить порцию картофельного пюре, затем-начинку, и сверху оставшееся пюре, обильно смазать майонезом и в духовку при 180-200С на 20 минут.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Фото Готового блюда:
Картофельная запеканка с курицей и грибами


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*