Картофельные кнедли с сыром и соусом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Картофельные кнедли с сыром и соусом — рецепт.:
картофель-1кг
мука-100гр
яичные желтки-3шт
масло слив.-1с тл
сыр тертый-200гр
рост масло-5-6с тл
горчица-1чл
лук-1шт
шепотка сахара
вареная картофелина-1
сливки-60мл
брокколи-2-3 соцветия
чеснок-1 зуб
морковь несколько ломтиков
для стаканчиков-2 картофелины.
соль, перец по вкусу
петрушка-1\2 пуч.
фритюр с маслом.
Фото готового блюда:
Картофельные кнедли с сыром и соусом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Картофельные кнедли с сыром и соусом — рецепт.
Сварить картофель в мундире, почистить и еще горячим потолочь.
Приготовить картофельное тесто, добавив к картофелю мук,яичные желтки, слив. масло и соль. На посыпанной мукой поверхности сделать из теста рулет, разрезать его на 20 ломтиков.
Сыр натереть на терке, петрушку покрошить мелко и смешать с сыром. Положить в серединку каждого ломтика сыр и защипнуть придав нужную форму.Выпекать 20мин на противне, предварительно смазав его маслом или жиром.
Стаканчики на 1 порцию: из 2х картофелин вырезать стаканчики.Жарить стаканчики во фритюре до золотистого цвета. Дополнительно можно сделать несколько чипсов и пай.
На сковороде обжарить брокколи, морковь и 1\\2лука порезанный кольцами. Чеснок размять, брокколи порезать добавить специи, все смешать и нафаршировать картофельные стаканчики.Обсыпать сыром с петрушкой. Запекать 2 мин.
Соус: накрошить 1\\2 луковицы. Разогреть на сковороде рост. масло, обжарить лук до прозрачности. Размять отварную картофелину,добавить сахар, горчицу, соль, перец и залить сливками. Довести до кипения и выключить.

Фото Готового блюда:
Картофельные кнедли с сыром и соусом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*