Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом — рецепт.:
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель — 6 шт
Пармезан (натертый) — 3 ст. л.
Лосось (соленый или сельдь) — 150 г
Сыр творожный — 135 г
Йогурт (натуральный) — 70 г
Яблоко (мелко нарезанное) — 1 ст. л.
Лук белый (мелко нарезанный) — 1 ч. л.
Соус ягодный (D'arbo) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Сок лимонный — 3 ст. л.
Фото готового блюда:
Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом — рецепт.
Картофель натереть на крупной терке. Обильно сбрызнуть лимонным соком, чтобы картофель не темнел, посолить, поперчить. Выделившуюся жидкость хорошо отжать.
Добавить яйцо и пармезан. Перемешать.
Выложить в силиконовые формочки. Запечь при 180-200* 20-30 минут.
Если хотите хрустящие корзинки, выкладывайте натертый картофель тонким слоем и добавьте больше пармезана. Если хотите мягкие корзинки, тогда выкладывайте картофель толстым слоем и увеличьте время его приготовления в духовке.
Остудить корзинки, вынуть из формы.
Творожный сыр смешать с йогуртом, добавить яблоко, лук и столовую ложку с горкой брусничного соуса. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Добавить по вкусу немного лимонного сока.
Лосося (или сельдь) нарезать небольшими кубиками, выложить в корзинки.
В каждую корзинку поверх лосося выложить столовую ложку с горкой творожно-брусничной массы. Украсить ягодкой брусники из соуса и свежей зеленью.
P.S. в холодном виде эта закуска вкусная, но я все же буду подавать корзинки горячими. Что может быть вкуснее, когда творожно-брусничная масса пропитывает горячий хрустящий картофель с ломтиками слабосоленой семги?
Тем более, что готовятся они очень быстро.

Фото Готового блюда:
Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*