Картофельные оладьи с мясной начинкой — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Картофельные оладьи с мясной начинкой — рецепт.:
500 г очищенного картофеля
2 большие луковицы
3 зубка чеснока
15 г свежих дрожжей
50 мл сыворотки
Соль, щепотка сахара
1 яйцо
5 ст. ложек муки
Начинка:
300 г отварного мяса
1 луковица
1 зубок чеснока
20 г сливочного масла
Зелень петрушки
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Фото готового блюда:
Картофельные оладьи с мясной начинкой

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Картофельные оладьи с мясной начинкой — рецепт.
Картофель пропустить через мясорубку или блендер вместе с луком и чесноком.
Растворить дрожжи в теплой сыворотке, добавить к картофелю.
Добавить соль, сахар, взбитое яйцо, перемешать.
Постепенно ввести просеянную муку, постоянно размешивая.
Тесто должно быть довольно густым, как на обычные оладьи.
Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место на 1 час.
Приготовить мясной фарш с чесноком, посолить. Поперчить по вкусу.
Луковицу мелко нарезать и обжарить слегка в растительном масле. Добавить к мясному фаршу.
Растопленное сливочное масло добавить в фарш.
Зелень петрушки (или укропа) измельчить и вмешать в фарш. Хорошо перемешать.
Готовое картофельное тесто выкладывать большой ложкой или поварешкой на сковородку с тефлоновым покрытием.
Сразу же сверху на лепешку положить ложку мясного фарша, слегка прижать фарш,
и закрыть небольшим количеством теста.
Когда низ оладьи зарумянится, осторожно перевернуть ее и довести до готовности.
Так поступить со всем тестом.
Готовые горячие картофельные оладьи подать со сметаной. Очень вкусно.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Картофельные оладьи с мясной начинкой


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*