ортасында “Хан кебабы”… – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (жоқ рейтингтер ал)
Loading ...

Құрамы


Не қажет (Азық-түлік ингредиенттер) для приготовления А-ля “Хан кебабы”… – рецепт.:
Фарш из баранины – 0,5 кг
Маленькая луковица – 1 дана.
Баранья жировая сетка
тұз, қара бұрыш
На гарниржареный картофель
дайын тағам Фото:
А-ля Хан кебабы...

нұсқау (рецепт), Қалай дайындауға:


Как приготовить А-ля “Хан кебабы”… – рецепт.
Есть в азербайджанской кулинарии такое блюдо как “Хан кебабы” (в переводеШашлык ханов”). Кто был у нас, наверное, пробовал. дегенмен, вы можете заказать эту вкуснятину в азербайджанских ресторанах. Что это такоеЗначитЦа так, кусочки свежайшей бараньей печенки заполняют в баранью кишку. И все это дело жарится на мангале. Такой вот вкусный шашлык. Так вот решила я немного поэкспериментироватьКишок у меня не было, но зато была жировая сетка барашкаПомнится, я выкладывала здесь рецептБараньи ребрышки в жировой сетке” … Я часто готовлю это блюдо дома, поэтому у меня в морозилке всегда имеется эта жировая сетка. Так вот решила я нафаршировать ее просто фаршем. Могу сказать, что получилось очень вкусно. Несмотря на то, что печени здесь нет, а вместо кишок жировая сетка, по вкусу очень напоминало тот самый “Хан кебабы”.
Если вы покупаете мясо на рынке, вы можете попросить мясника дать эту самую сетку, они ее обычно за так дают.
Так вот, пропускаем через мясорубку мясо и лук, solim, plumelet. Нарезаем сетку аккуратно на листы, а потом, завернув кусочки фарша в сетку, обжариваем рулетики на сковороде. Причем изначально капните чуть-чуть растит. масла на сковороду, остальное масло выпустит сама жировая сеточка, яғни. жир весь растапливается и остается вкусная хрустящая корочка, в которойвкусный нежный фарш. На гарнир я подала жареную картошку и маринованный виноград.
Моим гостям ну оооочень понравилось это блюдо. Как видите, ничего сложного) Нужно только отправиться на рынок за жировой сеткой) Приготовьте и вы это блюдо и удивите своих гостей. Думаю, они оценят этот А-ля “Хан кебабы”)

Фото дайын тағамдарды:
А-ля Хан кебабы...


рецептер? тікелей электрондық пошта арқылы, электрондық пошта, рецептер алу немесе Блог RSS каналға жазылу!



 

сәтті жерде Пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*