Картофельные зразы – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (жоқ рейтингтер ал)
Loading ...

Құрамы


Не қажет (Азық-түлік ингредиенттер) для приготовления Картофельные зразы – рецепт.:
1 картоп кг
1 жұмыртқа
3 мақала. ложки муки для теста
тұз
тұздық
мука для обвалки
Қуыруға арналған май
толтыру үшін: мясо или печень. Вместо печени я использовала для начинки отварную говядину с жареным луком.
500 г бауыр
2 баданалар
2 сәбіз
тұз
бұрыш
майонез
өсімдік майы
дайын тағам Фото:
Картофельные зразы

нұсқау (рецепт), Қалай дайындауға:


Как приготовить Картофельные зразы – рецепт.
Картофельные зразы ( котлеты) с мясом
Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить воду, можно добавить специи для картофеля (бұрыш, чабер, koriandr, паприка, майоран) и сделать пюре.
Приготовить начинку.Вариант начинки с печенью.
Печень вымыть, порезать крупными кусками и сварить в подсоленной воде 40 - 60 минут. Если печень куриная, то ее можно просто поджарить. Остудить печень не вынимая из бульона, иначе она потемнеет и подсохнет. Затем пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном процессоре.
Лук измельчить и поджарить, добавить натертую на крупной терке морковь, жарить на маленьком огне, араластыруға, до мягкости моркови. Переложить в миску, добавить печенку и майонез, тұз және бұрыш, араластыру. Салмамыз дайын.
Приготовить начинку.Вариант начинки с мясом. ет ( говядину отварить до готовности, перекрутить в мясорубке,кухонном процессоре или блендере). Смешать с предварительно обжареным луком.Посолить и поперчить по вкусу. Салмамыз дайын.
Пюре хорошо остудить (иначе мука заварится), добавить яйцо и 3 мақала. ложки муки, тщательно перемешать.
На разделочную доску или тарелку насыпать муку. Ложкой набрать картофельное тесто и положить его на мучную горку.
Вот так выглядит картофельное тесто
Щедро обвалять в муке, скатать шарик и распластать его, чтобы получилась лепешка.
На серединку лепешки положить ложку начинки, защипнуть хорошо края, сформировать котлетку. Жарить на растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.
Вам понадобится огромное терпение и проворные руки, чтобы вылепить зразы, но усилия стоят того, моя семья и друзья умяли все зразы за считанные минуты

Фото дайын тағамдарды:
Картофельные зразы


рецептер? тікелей электрондық пошта арқылы, электрондық пошта, рецептер алу немесе Блог RSS каналға жазылу!



 

сәтті жерде Пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*