Рулетики из говядины с грибами и фаршем – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (жоқ рейтингтер ал)
Loading ...

Құрамы


Не қажет (Азық-түлік ингредиенттер) для приготовления Рулетики из говядины с грибами и фаршем – рецепт.:
500 гр говядины(кумпяк)
100 гр говяж фарша
30гр сушеных грибов
1 жұмыртқа
3 зб чеснока
2 головки лука
2 кусочка батона
1 сәбіз
100гр вина
~150 гр бульона
тұз,бұрыш,ұн,растит масло
дайын тағам Фото:
Рулетики из говядины с грибами и фаршем

нұсқау (рецепт), Қалай дайындауға:


Как приготовить Рулетики из говядины с грибами и фаршем – рецепт.
Сушеные грибы замачиваем в небольшом количестве воды(потом воду используем для тушения)
Говядину режем не толстыми кусочками,акуратно отбиваем(~0,5см), солим перчим
Режем мелкими кубиками(можно в блендере) одну луковицу,мелко чеснок и слегка обжариваем на растит масле.
Лук с чесноком,фарш,жұмыртқа,раскрошенный батон,чуть соли,перца и мелко порезанные грибы хорошенько перемешиваем.
Полученый фарш выкладываем на куски говядины и заворачиваем. Скалываем зубочистками или перевязываем нитками.
Рулетики обвалять в муке и обжарить на растит масле.
Вторую луковицу крупно порубить,морковь порезать кружочками. Слегка обжарить,добавить вино(у меня белое полусухое.В оригинале-красное),бульон(можно и воду с вегетой),воду(около 100гр)в которой вымачивались грибы и закипятить. Туда же выкладываем наши рулетики.
Тушим до готовности. Так как у меня скороварка,то хватило 15 минут.
Затем рулетики выкладываем в теплое место,снимаем нитки,а соус пару минут выпариваем до загустения
Рулетики подавать с картофельным пюре, полив соусом
Ас болсын!

Фото дайын тағамдарды:
Рулетики из говядины с грибами и фаршем


рецептер? тікелей электрондық пошта арқылы, электрондық пошта, рецептер алу немесе Блог RSS каналға жазылу!



 

сәтті жерде Пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*