Конгри по-моему…Так вкуснее! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Конгри по-моему…Так вкуснее! — рецепт.:
1. Свинина –мякоть- 400 г
2. Лук-1 крупная головка
3. Перец красный сладкий- 1 крупный
4. Помидоры в собственном соку-банка 480 г-без жидкости
5. Фасоль красная в собственном соку- банка 480 г
6. Ри с «Янтарь» от Мистраль- чашка-200 мл
7. Мало растительное- 1 чайная ложка и 1 столовая
8. Чеснок- 5 зубочков
9. Сахар- 1 чайная ложка
10. Перец душистый-4 горошинки
11. Паприка молотая сладкая- 1 столовая ложка
12. Перец чили хлопья- сколько можете позволить
13. Гвоздика- пару бутонов
14. Орегано- 2 чайных ложки
15. Чабер- 0,5 чайной ложки
Фото готового блюда:
Конгри по-моему…Так вкуснее!

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Конгри по-моему…Так вкуснее! — рецепт.
1. Свинину нарезать крупным кубиком, посыпать сахаром, паприкой, орегано-1 чайной ложкой, добавить толченый душистый перец, чайную ложку масла и тщательно перемешать, втирая специи в мясо. Убрать на холод на сутки в закрытой посуде.
2. Рис промыть хорошенько, откинуть ни сито, дать стечь, после чего высыпать в полотенце для обсушки.
3. Овощи очистить ,промыть и обсушить, нарезать лук крупным кубиком, а перец на 8 частей и соломкой. Фасоль слить, ополоснуть и обсушить. Помидоры крупно порубить- без сока.
4. Раскалить масло и слегка обжарить лук-до появления запаха поджаренного лука…Выложить мясо и подрумянить его со всех сторон. Добавить крупно рубленный чеснок, перец и немножко обжарить. Выложить помидоры, потушить до испарения жидкости. Залить кипятком чуть ниже уровня мяса и на маленьком огне тушить до испарения жидкости. Посолить, добавить чили, вторую половину орегано, гвоздику целиком, засыпать рис, залить его 300 мл воды и дать закипеть. Выложить сверху фасоль, накрыть плотной крышкой и томить на медленном огне до полного испарения воды. Снять с огня, накрыть полотенцем и выдержать минут 15. Убрать гвоздику. Подавать с острым томатным соусом.

Фото Готового блюда:
Конгри по-моему…Так вкуснее!


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*