КОТЛЕТЫ «ХАСАН-ПАША» (HASANPAŞA KÖFTESI) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления КОТЛЕТЫ «ХАСАН-ПАША» (HASANPAŞA KÖFTESI) — рецепт.:
400 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика хлеба (без корок)
0,5 ч.л. кумина
соль
черный перец
*****************
70 г сыра (например российский)
*****************
Картофельное пюре:
5 картофелин среднего размера
30 г сливочного масла
50 мл молока
******************
Томатный соус:
1 ст. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль по вкусу
Фото готового блюда:
КОТЛЕТЫ ХАСАН-ПАША (HASANPAŞA KÖFTESI)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить КОТЛЕТЫ «ХАСАН-ПАША» (HASANPAŞA KÖFTESI) — рецепт.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, кумин, размоченный и отжатый в молоке хлеб, перец и соль, хорошо вымешиваем фарш
Добавить в фарш яйцо и хорошо перемешать
Из фарша сформировать шарики размером с яйцо
Противень смазать масло и выложить на него наши шарики, немного приплюснув и сделав в середине углубление. Поставить запекаться в духовку на 15-20 минут, при температуре 200 градусов.
Тем временем готовим картофельное пюре: отвариваем картофель, сливаем воду, протираем через сито и добавляем масло и молоко, перемешиваем до однородной массы.
Для соуса: смешать воду с томатной пастой, посолить
Котлетки достаем из духовки, в углубление ложим небольшой кусочек сыра, а сверху отсаживаем картофельное пюре с помощью кондитерского мешка или ложки, сами котлетки поливаем немного соусом и ставим в духовку еще минут на 10 (до появления золотистой корочки на картофельном пюре)
Можно подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
КОТЛЕТЫ ХАСАН-ПАША (HASANPAŞA KÖFTESI)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*