Котлеты из лосося с кремом васаби и салатом из огурцов — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Котлеты из лосося с кремом васаби и салатом из огурцов — рецепт.:
300 г картофеля
1,5 см корня имбиря
1 стручок чили
1 длинноплодный огурец
2 лайма
1,5 ч л сахарного песка
300 г филе лосося г/к
2 стебля зелёного лука
2 ст л сливочного масла
1 яйцо
150 г творожного сыра
2 ст л сметаны
1,5 ч л васаби
6 веточек кинзы
Фото готового блюда:
Котлеты из лосося с кремом васаби и салатом из огурцов

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Котлеты из лосося с кремом васаби и салатом из огурцов — рецепт.
Для салата: Огурец разрезать пополам, потом на 3 части поперёк.
Имбирь очистить. Чили вымыть, удалить семечки. Имбирь и чили мелко порезать.
Отжать сок лайма. Смешать его с чили, имбирём, сахаром и солью.
Полить огурцы.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде в течении 25 минут. Немного охладитть.
Лосося мелко порезать.
Лук вымыть и измельчить (немного отложить для посыпки салата).
Смешать лосося, натёртый на крупной тёрке картофель, зелёный лук, яйцо, сливочное масло. Перемешать.
Сформовать из фарша 8 котлет. Запанировать их в сухарях и обжарить с каждой стороны по 4-5 минут на растительном масле.
Творожный сыр смешать со сметаной и вассаби. Посолить по вкусу.
Кинзу промыть, обсушить, оборвать листики и крупно порезать.
Подавать на порцию 2 котлетки с салатом из огурцов, посыпанным зелёным луком и кинзой и крем-соусом из вассаби.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Котлеты из лосося с кремом васаби и салатом из огурцов


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*