КОТЛЕТЫ-ПАКЕТЫ… с приветом от почтальона Печкина. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления КОТЛЕТЫ-ПАКЕТЫ… с приветом от почтальона Печкина. — рецепт.:
Фарш смешанный (или по вкусу) — 600-700 г
Морковь — 1 небольшая
Луковица — 1 шт.
Перчик чили (не очень острый) — 1 шт.
Чеснок — 1 или 2 зубчика
Зелень — по вкусу (у меня укроп и петрушка, пару перьев зелёного лука)
Соль
Перец
Кусочек тостового хлеба
Сыр адыгейский копчёный косичкой — полупаковки
Панировочные сухари — сколько понадобится
Растительное масло без запаха для жарки
Фото готового блюда:
КОТЛЕТЫ-ПАКЕТЫ... с приветом от почтальона Печкина.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить КОТЛЕТЫ-ПАКЕТЫ… с приветом от почтальона Печкина. — рецепт.
Ну, с приветом это я чересчур — привета не будет! А так получилось — мол, пакеты, значит, от почтальона, а уж если от почтальона — то от самого знаменитого…
А котлетки получились как-то сами по себе… заглянула в холодильник… Эврика! А дай-ка я… Вобщем результат понравился — как копчёные получились, очень пикантные!
Фарш берём покупной или проворачиваем сами (что, естессно, лучше!). Хлеб замачиваем в холодной воде, кода размокнет — то хорошо отжимаем.
Овощи моем-чистим…
Трём на тёрке…
— морковь
— и лук.
Чили мелко режем. Кстати, можно заменить паприкой.
Зелень и чеснок мелко рубим. Всё добавляем к фаршу и хорошо вымешиваем, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Заметьте, без яйца… что не помешало котлеткам держать себя «в форме».
Формуем небольшие котлетки и панируем в сухарях.
Теперь берём сыр и разбираем его на отдельные нити.
Чтобы он был поддатливым, слегка его смачиваем — не ЗАмачиваем! А просто опускаем на пару секунд в воду.
Для каждой котлетки расправляем по 5-8 нитей сыра, заворачиваем в них котлетку… И…
Обжариваем котлетки в небольшом количестве жира до готовности.
Сыр придаёт котлеткам необыкновенную пикантность и вкус копчёности.
Я не любитель рубленного мяса, но тут ела с удовольствием.

Фото Готового блюда:
КОТЛЕТЫ-ПАКЕТЫ... с приветом от почтальона Печкина.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*