Крепес с сыром и кабачками. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Крепес с сыром и кабачками. — рецепт.:
600 гр кабачков
100 гр бекона
2 зубка чеснока
укроп
соль,перец
2 желтка
200 гр феты
100 гр пармезана
150 гр творога
3 ст.л.панировочных сухарей
2 ст.л.раст.масла.
9 готовых блинов.
Тесто(пропорции из журнала):
3 яйца взбить
70 гр муки
3/4 ст.молока
топленое слив.масло
соль,перец.
Фото готового блюда:
Крепес с сыром и кабачками.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Крепес с сыром и кабачками. — рецепт.
В разогретом масле на среднем огне пассеровать мелко нарезанный чеснок до появления пряного запаха.Важно,чтоб чеснок оставался белого цвета,иначе вкус блюда будет испорчен.Выбрать чеснок и добавить кабачки,нарезанные брусочками.быстро обжарить и добавить бекон,нарезанный полосками.И,если есть,измельченные цветы кабачков.Продолжать готовить еще 5 минут.
Тертые сыры смешать с желтками,укропом,жареными кабачками.Посолить,поперчить.
Блины:Из данных ингредиентов замесите негустое тесто.Дайте настояться 15 минут.Перемешайте,если требуется,добавьте немного муки и выпекайте блины.(Я блины пекла по-своему,на глаз).
На блюдо выложить блин,равномерно нанести начинку,разровнять.Накрыть вторым блином и повторить процесс.В результате-стопочка из 3 смазанных блинов.Свернуть в рулет и нарезать на кружками шириной 2 см.
Выложить рулеты в смазанную форму для выпечки.Посыпать 3-мя ст.л.пармезана смешанными с панировочными сухарями.Полить растопленным,но не горячим слив.маслом.
Запекать в разогретой духовке при 200*С 20 минут.
Подавать горячими с овощным салатом.
Приятного аппетита!!!

Фото Готового блюда:
Крепес с сыром и кабачками.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*