Креветки в двух соусах ( из серии- дайте хозяйке повыпендриваться!) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Креветки в двух соусах ( из серии- дайте хозяйке повыпендриваться!) — рецепт.:
кориандровый соус:
• пучок кинзы
• два зубка чеснока
• соль и сахар по вкусу
• полстакана подсолнечного масла
• натертая лимонная кожура
соус винегрет:
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. мирина
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. рисового уксуса
• полстакана подсолнечного масла
• 300 гр креветок
• вода
• стебель сельдерея
• луковица
• 2 зубка чеснока
• 2 ст.л. рисового уксуса
• сок одного лимона
• соль
огурец подлиннее
Фото готового блюда:
Креветки в двух соусах ( из серии- дайте хозяйке повыпендриваться!)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Креветки в двух соусах ( из серии- дайте хозяйке повыпендриваться!) — рецепт.
Кинзу бросить в кипящую воду, бланшировать несколько минут и вылить в миску с ледяной водой (это сохранит цвет).
Пробить блендером с остальными компонентами.
Для соуса винегрет все компоненты смешать, можно в блендере для гладкости.
Для креветок нарезать лук, сельдерей, чеснок, влить уксус и воду, посолить, влить лимонный сок, дать закипеть и всыпать креветки . Когда приобретут красноватый цвет, выключить газ, но оставить остывать в этой жидкости.
Взять немного от двух соусов, смешать, положить в них креветки и перемешать. Дать постоять.
Огурец нарезать картофельным ножом на полоски, положить на каждую по две креветки, завернуть, поставить на блюдо. Слегка полить разными соусами между ними, следя, чтобы разноцветные капли не смешивались.

Фото Готового блюда:
Креветки в двух соусах ( из серии- дайте хозяйке повыпендриваться!)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*