Крокеты из кальмаров — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Крокеты из кальмаров — рецепт.:
Кальмары 1кг
Лук репчатый 300г
Чеснок 5-7 зубков
Крупа манная 200г
Аджика острая 2 чайные ложки
Сухари панировочные 50г
Карри 1 чайная ложка
Молотый красный горький перец 1 чайная ложка
Мелко измельченные грецкие орехи 50г
Масло растительное для жарки во фритюре
Соль, специи
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Крокеты из кальмаров — рецепт.
Панировочные сухари смешать с карри, молотым красным горьким перцем и грецкими орехами. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. . Очищенные кальмары мелко нарезать, добавить аджику , хорошо перемешать и отставить на 2-3 часа. В кастрюлю налить 3 стакана воды, посолить, добавить специи, довести до кипения и затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать манную крупу.
В остывшую манную кашу добавить замаринованные кальмары, обжаренные лук и чеснок, хорошо перемешать, затем измельчить с помощью блендера до однородной массы. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, хорошо запанировать их в подготовленной панировочной смеси и обжарить во фритюре.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*