Крокеты из шампиньонов — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Крокеты из шампиньонов — рецепт.:
250 г шампиньонов
1 луковица
1 ст.л сливочного масла
2 кусочка черствого белого хлеба или 2 сухаря
50-60 мл молока
2 отваренных картошины
соль, перец по вкусу
для панировки:
мука, смешанная в равных пропорциях с крахмалом
1 яйца
панировочные сухари
растительное масло для фритирования
Фото готового блюда:
Крокеты из шампиньонов

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Крокеты из шампиньонов — рецепт.
Шампиньоны почистить, обтереть влажным кухонным полотенцем и порезать на небольшие кубики. Лук измельчить.
В сковороде растопить сливочное масло, потушить нем лук с грибами.
Хлеб нарезать на небольшие кусочки и размочить в молоке.
Смешать поджаренные грибы с хлебом, размять две картошины в пюре и добавить к грибам с хлебом. Тщательно перемешать.
Из полученного теста скатать три колбаски и разрезать их на продолговатые крокеты.
В небольшой кастрюльке разогреть растительное масло. Каждый крокет обмакнуть сначала в муку с крахмалом, затем в яйцо, а потом в сухари, обжарить крокеты до золотистой корочки.
Подавать можно в качестве гарнира, вместо картошки или как самостоятельное блюдо со сметаной.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Крокеты из шампиньонов


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*