Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. Тест-драйв VITEK — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. Тест-драйв VITEK — рецепт.:
Свиная корейка (у меня 600гр.)
Яйца-2шт.
Сливки-1ст.
Сливы-200гр.
Грибы жаренные с луком для начинки
Сливочное масло
растительное масло для жарки-2ст.л.
Приправы:
Перец черный
Горчица
Соль.
Фото готового блюда:
Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. Тест-драйв VITEK

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. Тест-драйв VITEK — рецепт.
Свиную корейку нарежьте ломтиками толщиной 1см. Отбейте, посолите, смажьте горчицей и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 30 минут. Эту операцию можно сделать заранее.
Пока маринуется мясо приготовьте грибную начинку, а из яиц испеките блинчики. Для этого взбейте яйцо с солью, перцем и ложкой сливок, жарьте омлет на сливочном масле.
Все необходимое готово, сворачиваем рулеты. На отбивную положите яичный блинчик, грибной фарш, сверните плотно мясо и закрепите шпажкой или нитью.
В чашу мультиварки, у меня, ставшая уже такой родной и надежной помощницей VITEK VT4205BK, наливаете масло, включаете режим «Поджаривание». Через пару минут кладете крученики и обжариваете со всех сторон.
К обжаренным рулетикам выливаете сливки, включаете режим «Тушить», продолжаете готовить мясо в течение 20 минут. У меня были домашние сливки, которые уже становились сметаной и при тушении свернулись, что совершенно не испортило вкус готового блюда. Поэтому можно вместо сливок использовать жирную сметану.
Спустя 20 минут, в чашу мультиварки положите нарезанные сливы, продолжайте тушить еще 10-15 минут, что бы сливы объединились со сливками и образовался соус.
Отключите мультиварку, оставьте крученики в чаше на 10-15 минут дойти до готовности.
Готовые кручение можно подать с тушеными или свежими овощами, картофельным пюре или просто без гарнира. Очень вкусное, сытное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Крученики c грибами запеченные в сливочно-сливовом соусе. Тест-драйв VITEK


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*