куриные рулетики с печенкой — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления куриные рулетики с печенкой — рецепт.:
5 филе куриных грудок
250 г куриной печени
лук порей 3-4 см
20 г сушеных грибов
0,5 ст. молока
1-2 ч.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. сливочного сыра
соль,перец,базилик,чеснок
приправы
сливочное масло
растительное масло
2 яйца
мука
панировочные сухари
Фото готового блюда:
куриные рулетики с печенкой

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить куриные рулетики с печенкой — рецепт.
куриные грудки отбить и замариновать в следующем маринаде: соль,перец,базилик,измельченный чеснок (1-2 зубчика), молоко, можно смешать все специи, растворить их в молоке и залить филе, я просто грудки посолила,поперчила,посыпала базиликом, натерла чесноком и залила молоком; оставить в этом маринаде грудки на ночь в холодильнике
грибы замоччить на 30 минут, затем мелко порезать и пожарить на сливочном масле, посолить
печень куриную посолить, поперчить, посыпать специями и сбрызнуть бальзамическим уксусом или коньяком, оставить на 10-15 минут, затем пожарить на растительном масле вместе с луком пореем на большом огне, постоянно перемешивая печень и лук, как только из печени перестанет выделяться кровь, сразу же переложить из сковороды на терелку (доску) и мелко порубить или прокрутить через мясорубку
грибы перемешать с печенью,луком, специями,сыром (сыр сливочный можно заменить любым другим сыром или брынзой)
грудки вынуть из маринада, положить на них начинку, свернуть рулетиками
приготовить 3 емкости: с мукой, немного взбитым яйцом и сухарями, сначала обвалять рулетики в муке, затем в яйце, затем в сухарях, пожарить рулетики на растительном масле до готовности, сегодня не было время «караулить их», поэтому обжарила с двух сторон до золотистого цвета и поставила доходить в духовку на 10-15 минут, подавать рудетики с любимым соусом
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
куриные рулетики с печенкой


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*