Куриный рулет-суфле с брокколи — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Куриный рулет-суфле с брокколи — рецепт.:
1 куриная грудка (700 г)
2 яйца
100 г сметаны
300 г брокколи
соль-перец
Фото готового блюда:
Куриный рулет-суфле с брокколи

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Куриный рулет-суфле с брокколи — рецепт.
Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. (В воду добавить ломтик лимона) .Воду слить, капусту остудить. Яйца разделить на желтки и белки.
С куриной грудки снять кожу, вырезать кость, филе порезать небольшими кусочками.
В чашу блендера положить кусочки филе, желтки и сметану. Все взбить в однородную массу.
Белки взбить с солью и перцем в крепкую пену. Очень аккуратно примешать к куриной массе.
Широкий лист фольги (если фольга узкая, то скрепить 2 листа) смазать маслом, выложить на него куриную массу и разровнять ее прямоугольником.
На центр куриной массы выложить брокколи и, приподнимая концы фольги, сформовать рулет. Замотать фольгу вокруг рулета и скрутить концы .
Уложить рулет на противень. Запекать при 200 градусах 30-35 минут.
Затем противень вынуть, отрезать скрученные концы, фольгу размотать. Рулет смазать тонким слоем сметаны и поставить обратно в духовку на максимальную температуру на 5-7 минут.
Готовый рулет переложить на блюдо, порезать и подать горячим.

Фото Готового блюда:
Куриный рулет-суфле с брокколи


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*