Курочка + грибочки = рецепт для дуэли! Со словами благодарности хорошему человеку :) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Курочка + грибочки = рецепт для дуэли! Со словами благодарности хорошему человеку 🙂 — рецепт.:
Куриная грудка 1шт (уже без кожи и кости)
Грибы шампиньоны 10шт (мелкие!)
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 2зубчика.
Хлеб 1 ломтик.
Молоко 50мл.
Желатин 1ч.ложка.
Соль, перец по вкусу.
Подсолнечное масло 2ст.ложки для жарки.
Зелень и помидорки черри для подачи.
Фольга или пекарская бумага.
Фото готового блюда:
Курочка + грибочки = рецепт для дуэли! Со словами благодарности хорошему человеку :)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Курочка + грибочки = рецепт для дуэли! Со словами благодарности хорошему человеку 🙂 — рецепт.
Тема дуэли задала основные ингредиенты: куриное мясо (у меня филе грудок) и грибы, ну а лук, чеснок, соль и перец – как приятные «ароматические добавки».
Самое сложное в рецепте – это вырезать отверстие для нашей грибной начинки, нам нужен не просто кармашек, а именно сквозное отверстие с ровными, по возможности, тонкими стенками. Вырезанное мясо откладываем в сторонку – оно пойдет в начинку. Грудки солим, перчим – пусть полежат, пока мы будем готовить фарш.
Грибы надо почистить и обжарить на сковороде с мелко порезанным луком минут 5. Солим и перчим.
Вырезанное из грудок мясо пропускаем через мясорубку или взбиваем в блендере вместе с мелко порезанным чесноком, предварительно замоченным в молоке хлебом и сухим желатином. Солим и перчим по вкусу.
Смешиваем получившийся фарш и поджаренные грибы с луком. Плотно заполняем грудки.
Заворачиваем в фольгу или пекарскую бумагу «как конфетки» и отправляем в духовку при температуре 180град. на 30мин. (Запекать в пекарской бумаге мне понравилось гораздо больше, чем в привычной фольге!)
Через 30мин. достаем курочку из духовки, если проткнуть грудки зубочисткой, то сок ещё будет не прозрачным, увеличиваем температуру до 220град. Раскрываем бумагу и фольгу и допекаем ещё 10-15мин до румяной корочки.
Подавать можно как горячее порционное блюдо или же, как холодную закуску, нарезав тонкими ломтиками. Я предпочла второй вариант: на подсушенный тост, с листиком салата и ломтиком свежего огурца, мне было очень вкусно и ароматно, чего и вам желаю!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Фото Готового блюда:
Курочка + грибочки = рецепт для дуэли! Со словами благодарности хорошему человеку :)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*