квадратные яйца — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления квадратные яйца — рецепт.:
яица куриные-5штук
Фото готового блюда:
квадратные яйца

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить квадратные яйца — рецепт.
5 яиц,промыть под водой,затем отделить желтки от белков.
Желтки аккуратно перемешать вилкой,но не взбивать.
В пиалку вложить пищевую плёнку(у меня рукав для запекания),
выллить в неё желток,завязать мешочком,привязать к палочке и опустить в кипящую воду на 6 минут,чтобы мешочек не касался дна.Когда свариться немного остудить.
Берём квадратный тетрапак.(О вреде которого мы столько прочитали на нашем сайте)Выливаем туда белки,погружаем готовый желток и ставим в кастрюльку с кипящей водой(на дной положить тряпочку ),во время варки пока белки не загустели придерживаем палочкой желток,дабы он не всплыл.Чуть белки схватились,желток перестаёт всплывать,накрываем пак крышкой,что бы он не перевернулся во время кипения.Варим минут 15-20,тогда белки равномерно проварятся.Затем достаём гигантское яйцо-мутант,выкладываем на тарелку. Режем на ломтики и подаём с майонезом, соусом-тартар, хреном со сметаной, селедочным соусом и прочими приятными дополнениями.

Фото Готового блюда:
квадратные яйца


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*