Брияни из рыбного филе – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (рейтингдер жок, ал эми)
Loading ...

ингредиенттер


эмне керек (тамак-аш ингредиенттер) для приготовления Брияни из рыбного филе – рецепт.:
600 гр рыбного филе
Рис басмати 3 макала
1 чоң пияз,
4 помидор
4-5 сарымсак тиштери,свежий имбирь примерно с голубиное яичко.
Зелень кинзы.
Специи для соуса:сухая гвоздика(порошок) 1 десертная.л,kumin(Zira)порошок 1 аш кашык,жабуу 1 аш кашык,куркум(турмерик) 1 десертная.л,сухой кориандр 1 десертная.л,кардомон 5 чыгарм,красный перец крупного помола 1 жок,карри 1 дес.л,туз,шепотка шафрана.
Специи для рыбки: kumin(Zira)порошок,куркум,жабуу,туз,кара калемпир,по щепотке.
даяр табактын Сүрөт:
Брияни из рыбного филе

нускама (рецепт), Кандай тамак:


Как приготовить Брияни из рыбного филе – рецепт.
Рыбку порезать на порциональные кусочки я порезала небольшими кусочками в длинну,натереть специями и положить на часик мариноваться.
Приготовление соуса для риса:
Лук порезать полукольцами ,чеснок мелко,помидорки порезать на 6 бөлүктөр,имбирь протереть на крупной тёрке.
Теперь налить растительное масло примерно 3 ст.л и обжарить сначало лук+чеснок+имбирь+помидоры+добавить все перечисленые специи для соуса+горсточку изюма(можно больше кто любит)+горсточку сушоных ягод барбариса(көп)+горсточку зелени кинзы и выключить,крышку не закрывать.
Рыбку обвалять в муке и поджарить в небольшом кол-ве растительного масла,долго не жарить как только образуется светлая корочка ,положить рыбку на кухоное полотенце..Рис промыть и отварить до полуготовности.На 3 ст риса 3,5 ст.воды+соль.
Теперь собрать блюдо,на дно кастрюли укласть меньшую часть полуготового риса,потом соус для риса,сверху рыбку+снова рис,я ещё положила по верх риса 2 щепотки шафрана,но можно и без,сделать огонь потише и варить до готовности риса,примерно минут 20.Как рис готов,значит и блюдо готово,потихонечку переварачиваем кастрюлю на блюдо,razravnivaem,посыпаем зеленью кинзы и можно кушать.

Сүрөт даяр тамак-аш:
Брияни из рыбного филе


ыкма Like? электрондук почта аркылуу түздөн-түз электрондук Recipes же блог боюнча RSS түрмөккө жазылуу!



 

ийгиликтүү жерде Комментарий калтыруу

Сиздин электрондук почта дареги, жарыяланган жок. Милдеттүү талаалар белгиленген *

*