Латкес из цукини с козьим сыром — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Латкес из цукини с козьим сыром — рецепт.:
4 цукини (молодых кабачка)
1 большая луковица
30 г укропа
30 г мяты
250 г молодого козьего сыра (можно заменить творожным типа «Альметте»)
1 ст муки
2 яйца
соль
перец
растительное масло для жарки.
Фото готового блюда:
Латкес из цукини с козьим сыром

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Латкес из цукини с козьим сыром — рецепт.
Лук очистить, измельчить.
Цукини вымыть, очистить от кожицы (с молодых кабачков можно не снимать), натереть на крупной тёрке.
Смешать лук с цукини, переложить дуршлаг, поместить его над кастрюлей и оставить на 20 минут. За это время лишняя жидкость стечёт. Овощи переложить в миску.
Укроп и мяту вымыть, обсушить, мелко порубить.
В миску с цукини и луком добавить зелень и размятый сыр. Приправить солью, перцем, перемешать.
Добавить яйца, муку, вымесить в однородную массу.
Разогреть в сковороде растительное масло. Влажными руками сформовать небольшие котлетки, приплющить их и выложить на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать тёплыми с йогуртом (или соусом на его основе).
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Латкес из цукини с козьим сыром


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*