лососевый рулет с муссом из креветок — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления лососевый рулет с муссом из креветок — рецепт.:
250 г слабосоленого лосося
100 мл сливок (33%)
150 г очищенных креветок
4 г желатина
белое сухое вино
1 ст. л. сока лайма (лимона)
укроп, перец горошком, орегано
Фото готового блюда:
лососевый рулет с муссом из креветок

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить лососевый рулет с муссом из креветок — рецепт.
1. желатин замочить в небольшом количестве воды, затем распустить в белом подогретом вине
2. очищенные креветки потушить в 100 мл белого вина с добавлением сока лайма, укропа, перца
3. сливки взбить, добавить мелко порезанные (можно измельчить в блендере)креветки, мелко порезанный укроп, орегано, желатин, все перемешать
4. форму застелить пищевой пленкой, выложить кусочки рыбы, на рыбу разложить мусс, завернуть края рыбы, закрыть пленкой, если не использовать форму, то рулет надо плотно закатать в пленку. Поставить в холодильник часа на 3.

Фото Готового блюда:
лососевый рулет с муссом из креветок


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*