Лёгкие куриные котлетки и мини-запеканочки с руколой,пармезаном и шампиньонами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Лёгкие куриные котлетки и мини-запеканочки с руколой,пармезаном и шампиньонами — рецепт.:
Куриное филе —500гр
Пармезан тёртый-200гр
Шампиньоны——200гр
Яйца перепелиные-3шт
Рукола-небольшой пучок
Соль
Смесь перцев
Оливковое масло
Фото готового блюда:
Лёгкие куриные котлетки и мини-запеканочки с руколой,пармезаном и шампиньонами

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Лёгкие куриные котлетки и мини-запеканочки с руколой,пармезаном и шампиньонами — рецепт.
Приготовить фарш из куриного филе, добавить перепелиные яйца,мелко нарезанные шампиньоны и измельчённую руколу.
Смешать с тёртым пармезаном.
Добавить соль и свежемолотый перец.
Разделить куриную смесь на 2 части.
Для котлеток :
Вылепить небольшие котлетки и жарить на оливковом масле
до румяной корочки с двух сторон.
Для мини- запеканочок :
Заполнить фаршем силиконовые корзиночки и выпекать при t 180 около 40 минут
В итоге получаются 2 совершенно разных блюда из абсолютно идентичных продуктов .
Котлетки получаются нежные ,мягкие и сочные с выраженной сырной ноткой 🙂
А запеканочки более диетичные,т.k. готовятся без добавления масла.Имеют более плотную структуру и хрустящую сырную корочку 🙂
Ням-Ням 🙂

Фото Готового блюда:
Лёгкие куриные котлетки и мини-запеканочки с руколой,пармезаном и шампиньонами


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*