Маринованные Кальмары по Гречески ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Маринованные Кальмары по Гречески ! ! ! — рецепт.:
Кальмары 2кг. (не крупные)!
Лавровый лист 4шт.!
Орегано 1ч.л. (сухой)!
Чёрный перец 1ч.л. (горошек)!
Кориандр 1ст.л. (семена)!
Красный чили перец 4шт. (сухой)!
Белый уксус 400мл.!
Вода 300мл.!
Оливковое масло 4ст.л.!
Для сервировки: Кинза зелёная 1/4 пучка.,Лимон 1шт.!
Соль по вкусу!
Фото готового блюда:
Маринованные Кальмары по Гречески ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Маринованные Кальмары по Гречески ! ! ! — рецепт.
Берём не крупные кальмары,отрезаем щупальцы,удаляем внутренности и клюв,чистим!
Режем кальмара на кольца,примерно по 1см.,щупальцы не режем!
Наливаем в кастрюлю воду,бросаем 2 листка лаврового листа и ставим на плиту!
Доводим до кипения и опускаем кальмаров в воду,варим 5 минут и сливаем воду!
Ставим на плиту 300мл.воды,добавляем оставшийся лавровый лист,орегано,чёрный перец,кориандр,красный перец и соль!
Доводим до кипения и выключаем,даём постоять 15 минут,за-тем смешиваем с уксусом!
Помещаем кальмаров в стекляную банку и заливаем маринадом,добавляем 2ст.л.оливкового масла!
Закрываем банку крышкой и ставим в холодильник на 1 неделю!
Через 1 неделю сливаем маринад,добавляем 2ст.л.оливкового масла и рубленной кинзы. Перемешиваем!
Подаём на стол с дольками лимона,по желанию каждый самостоятельно сбрызгивает соком лимона!
Кальмар получается мягкий и нежный с приятным ароматом и обалденным вкусом!
Приятного вам аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Маринованные Кальмары по Гречески ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*