медальоны и баумкухен. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления медальоны и баумкухен. — рецепт.:
400 гр.картофеля
100 гр.крем фрэш или сметана
50 гр.сливочного масла
5 яиц
соль
перец
мускатный орех
Фото готового блюда:
медальоны и баумкухен.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить медальоны и баумкухен. — рецепт.
сварить картофель в мундире,очистить остудить.
пока остывает взбиваем 5 белков в стойкую пену(когда готово?)попробуйте перевернуть миску с белками…..если ещё там то взбивать хватит.
теперь взбиваем 5 желтков 50гр.мягкого сливочного масла 100гр.крем фрэш или сметаны солим перчим добавляем щепотку или чуть больше натёртого мускатного ореха.
из охлаждённого картофеля и желтковой массы делаем пюре.осторожнл добавляем белки всё масса готова.
на противень вылаживаем 1й тонкий слой с помощью кисточки делаем форму квадрата 15 на 15 противень размещаем повыше к грилю запекаем когда верх хорошо подрумянился вылаживаем 2й слой и т.д. с готового пирога обрезаем края и можно подавать к рыбе или мясу.

Фото Готового блюда:
медальоны и баумкухен.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*