Микс салатов с тунцом, фенхелем и имбирно-кунжутной заправкой. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Микс салатов с тунцом, фенхелем и имбирно-кунжутной заправкой. — рецепт.:
Вес продуктов указан в нетто:
-30гр лола-росса
-30гр фризе
-25гр корень фенхеля
-50гр помидоры черри
-1гр лук-сибулет
-1гр чёрный кунжут
__________
для заправки:
-15гр соевый соус
-15гр нерафинированное кунжутное масло
-4гр сок лимона
-4гр рисовый уксус
-3гр мёд
-4гр корень имбиря
-4гр чеснок
__________
для тунца:
-100гр филе тунца
-5гр светлый кунжут
-5гр чёрный кунжут
-20гр оливковое масло Extra Virgin
Фото готового блюда:
Микс салатов с тунцом, фенхелем и имбирно-кунжутной заправкой.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Микс салатов с тунцом, фенхелем и имбирно-кунжутной заправкой. — рецепт.
1. Для заправки нарежьте корень имбиря и чеснок мелким кубиком. Смешайте соевый соус, нерафинированное кунжутное масло, имбирь, чеснок, мёд, сок лимона и рисовый уксус.
2. Корень фенхеля нарежьте тонкой соломкой. Лола-россу и фризе нарвите руками. Смешайте микс салатных листьев, фенхель и заправку.
3. Помидоры черри разрежьте на 2 части.
4. Обваляйте филе тунца в смеси чёрного и светлого кунжута. Кратко обжарьте тунца с двух широких сторон в разогретом оливковом масле (на одну сторону затрачивается 3-4 секунды + изменение с розового цвета на белый на 1,5-2мм). Нарежьте тунца на слайсы.
5. В центр тарелки выложите горкой микс салатов. Вокруг микса распределите слайсы тёплого тунца и половинки помидоров черри. Посыпьте чёрным кунжутом и украсьте перьями лука-сибулет.

Фото Готового блюда:
Микс салатов с тунцом, фенхелем и имбирно-кунжутной заправкой.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*