Винегрет a La Coutouzov.Блюдо с историей.(дуел) – рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Иако никој не рејтинг)
Loading ...

состојки


Што ви е потребно (прехранбени состојки) для приготовления Винегрет a La Coutouzov.Блюдо с историей.(дуел) – рецепт.:
300 g. отварной телятины(говедско месо)
1 филе слабосолёной сельди
1 крупное зелёное яблоко
1 крупная отварная морковь
1 крупная отварная свёкла
1 себель черешкового сельдерея
4-5 штук маленьких маинованных огурчиков
5 шт.маринованных грибов(у меня грибное “СОЛА”)
листья салата для подачи
редис для украшения
2 ч.ложки красной икры для украшения
1 яйцо сваренное в крутую для украшения
за сос “Винегрет”:
6 ст.ложек оливкового(подсолнечного)масла
1 ч.ложка горчицы
пол.чайной ложки столового хрена
несколько капель лимонного сока(бальамического уксуса)
сол по вкус
црн бибер по вкус
Для других заправок:
2 Член. павлака
2 ст.ложки майонеза
Фото на готовиот сад:
Винегрет a La Coutouzov.Блюдо с историей.(Дуэль)

настава (рецепт), Како да се готви:


Как приготовить Винегрет a La Coutouzov.Блюдо с историей.(дуел) – рецепт.
Свёклу и морковь очистить,нарезать соломкой.Грибы,маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить.С яблок снять кожуру и нарезать соломкой,сбрызнуть лимонным соком.Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.Отварное мясо нарезать соломкой.Салат и редиску вымыть.Редиску нарезать кружочками.Яйцо очистить и нарезать кольцами.
направи облекување:
В масло добавить горчицу,рен,сок од лимон(оцетот)хорошо всё рермешать,приправить перцем и солью по вкусу.
На порционное блюдо выложить листья салата,на листья поставить форму(у меня форма вырезанна из полутора литровой пластиковой бутылки,высота-6 см.диаметр-9 см.кстати очень удобно)и выкладывать по слойно:
свёкла ,на сос
харинга
јаболко,на сос
целер
месо,на сос
печурки,на сос
моркови,на сос
маринванные огурцы
Украсить салат кружком яйца,красной икрой и редисом.Аккуратно снять форму и не медленно подавать.
Другой вариант заправляется сметаной или майонезом.Приятного аппетита и вкусных историй!

Фото Готови јадења:
Винегрет a La Coutouzov.Блюдо с историей.(Дуэль)


Како рецепт? Се е-мејл рецепти директно преку е-маил или да се претплатите на RSS фидот на блогот!



 

Оставете коментар успешно тука

Вашата е-маил адреса нема да бидат објавени. Задолжителни полиња се означени *

*