БНХАУ-ын салат – жор.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ямар ч зэрэглэл боловч)
Loading ...

BlankrecipeТа юу хэрэгтэй (хоол хүнсний найрлага) для приготовления Китайский салат – жор.:

Ингридиенты

  • Брокколи свежая или замороженная – 400 г;
  • шампиньоны свежие или замороженные – 400 г;
  • китайский салат (БНХАУ-ын байцаа) – 200 г;
  • крахмальная лапша (фунчеза) – 1 маленькая пачка (1 моток);
  • перец болгарский сладкий – 1 ширхэг.;
  • 1 чийдэнгийн;
  • чинжүү – 1 Pieces. или молотый красный перец;
  • ургамлын тос – 3 дугаар зүйл. халбага;
  • цуу – 2 – 3 дугаар зүйл. халбага;
  • элсэн чихэр – 1 ч. халбага;
  • кориандр молотый – 1 ч. халбага;
  • цуу (эссенция) – 0,5 – 1 ч. халбага (амт нь);
  • глутамат натрия (усилитель вкуса) – 0,5 ч. халбага;
  • кинза свежая – 1 пучок.


Бэлэн хоол фото:

сургалт

  1. Как приготовить Китайский салат – жор.
    Брокколи разобрать на маленькие соцветия, шампиньоны нарезать пластинками.
  2. Брокколи и шампиньоны отварить в небольшом количестве подсоленной воде до полуготовности. Брокколи должна хрустеть, варить 5-6 мин.после закипания, шампиньоны варить 2-3 мин. Лучше сварить на пару или в СВЧ.
  3. хүйтэн.
  4. Крахмальную лапшу залить крутым подсоленным кипятком, выдержать 3 мин., обдать холодной водой, дать стечь.
  5. Луковицу тонко нашинковать, спассеровать в масле до прозрачности. Лук должен остаться хрустящим.
  6. Перец тонко нашинковать полукольцами.
  7. листья салата нарезать или мелко порвать руками.
  8. Мелко порубить кинзу.
  9. Смешать все ингредиенты.
  10. Для заправки смешать соевый соус, цуу (если категорически не признаете уксуса, можно заменить лимонным соком, но вкус будет гораздо менее острым), элсэн чихэр, мелко порубленный перчик чили, глутамат натрия, koriandr.
  11. Заправить салат получившейся заливкой.
  12. Можно подавать.


Фото Бэлэн хоол:
Blankrecipe


жор шиг? И-мэйл жор шууд и-мэйл авах, эсвэл блог RSS тэжээл бүртгүүлэх!



 

амжилттай энд Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

*