Роллы с кальмарами и яичным белком. – жор.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ямар ч зэрэглэл боловч)
Loading ...

найрлага


Та юу хэрэгтэй (хоол хүнсний найрлага) для приготовления Роллы с кальмарами и яичным белком. – жор.:
Рис для суши или мистральЯпоника” 300 г.
ус 400 г.
Уксус для риса (или винный) 2 ст/ложки.
элсэн чихэр 1,5 ч/ложки.
давс 1,5 ч/ложки.
Нора 3 листа.
Кальмар 1 тушка.
өргөст хэмх 1 Pieces.
Авокадо 0,4 Pieces.
Яйцо отварное (только белок) о,5 Pieces.
майонез 2 ст/ложки.
Бэлэн хоол фото:
Роллы с кальмарами и яичным белком.

сургалт (жор), хоол хийх вэ:


Как приготовить Роллы с кальмарами и яичным белком. – жор.
Рис хорошо промытьдо тех пор, пока вода не станет прозрачной…тухай 6-7 цаг хугацаа.
Оставить в дуршлаке или в сите на час.
Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огоньдовести до кипенияКРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.
КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.
Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рисудеревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешиватьдать рису немного остыть.
Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилипал к ним.
Тушку кальмара отварить в течении 2 минут.
Затем охладить и нарезать соломкой.
Авокадо и огурец очистить и нарезать также соломкой.
Отварной яичный белок и майонез измельчить в блендере.
На коврик выстелить лист нори, затем рис.
Сверху, по-горизонтальной линии смазать смесью майнеза и белка.
Выложить соломку авокадо, кальмара и огурца.
Завернуть в ролл и разрезать на 6 эд анги.
Подавать с соевым соусом и васаби.
сайхан хооллоорой!!!

Фото Бэлэн хоол:
Роллы с кальмарами и яичным белком.


жор шиг? И-мэйл жор шууд и-мэйл авах, эсвэл блог RSS тэжээл бүртгүүлэх!



 

амжилттай энд Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

*