Салат с жареными грушами и голубым сыром – жор.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ямар ч зэрэглэл боловч)
Loading ...

найрлага


Та юу хэрэгтэй (хоол хүнсний найрлага) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – жор.:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 Pieces.
Грецкие орехи – 1 шилэн
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 г.
Сливочное масло для жарки
тос 10% – 200 г.
Желток сырой – 1 Pieces.
Салат листовой (айсберг, романо и т.п.) – 1 боодол
Белый батон (не очень пористый) – 200 г.
Оливковое масло нерафинированное – тухай 13 шилэн
Бэлэн хоол фото:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

сургалт (жор), хоол хийх вэ:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – жор.
Давно хотела приготовить этот салат, болон, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
тэгээд, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 харах. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 г. бяслаг. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (тухай 10 минут).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. шиврээ бороо амтлагч. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

Фото Бэлэн хоол:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


жор шиг? И-мэйл жор шууд и-мэйл авах, эсвэл блог RSS тэжээл бүртгүүлэх!



 

амжилттай энд Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

*