Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – жор.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ямар ч зэрэглэл боловч)
Loading ...

найрлага


Та юу хэрэгтэй (хоол хүнсний найрлага) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – жор.:
мякоть баранины – 500 г.
листья винограда – 150 г.
сонгино – 1 Pieces
сармис – 3 хумс
Kinsey
зөрөг цэцэг, suneli
давс
хушга – 150 г
курага – 150 г.
хар чавга – 150 г.
мясной бульон – 150 г.
гранатовый сок – 150 г.
Бэлэн хоол фото:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

сургалт (жор), хоол хийх вэ:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – жор.
Мелко рубим баранину, solim, добавляем мелконарезанный лук, сармис, давс. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Фото Бэлэн хоол:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


жор шиг? И-мэйл жор шууд и-мэйл авах, эсвэл блог RSS тэжээл бүртгүүлэх!



 

амжилттай энд Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

*