Вымя в соусе с грибами” – жор.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (ямар ч зэрэглэл боловч)
Loading ...

найрлага


Та юу хэрэгтэй (хоол хүнсний найрлага) для приготовленияВымя в соусе с грибами” – жор.:
вымя 2кг
Белое вино или вермут 200г
тос 100 г
давс , халуун ногоо
Шампиньоны 0,5 кг
Сливки 15 % 300г
Мелко измельченные грецкие орехи 50г
сыр тертый Сулугуни 100г
Мелко измельченная зелень укропа и петрушки
adzhika 1 халбага
вино Тамянка 200г
соус Сацибели 100г
сыр острый тертый 50г
кунжут 10г
Бэлэн хоол фото:
Blankrecipe

сургалт (жор), хоол хийх вэ:


хоол хийх вэ “Вымя в соусе с грибами” – жор.
Вымя порезать кусками по 0,5 кг и поставить вариться на маленьком огне примерно на час, затем слить воду вымя промыть, залить свежей водой и поставить вариться на маленьком огне примерно на час, затем снова слить воду итак три раза до готовности вымени. При последней варке вымени, налить в воду стакан белого вина или вермута. Затем готовое вымя выложить охлаждаться.
Вымя порезать ломтиками , давс, чинжүү, и обжарить на сливочном масле.
Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить на сливочном масле, бэлэн хүртэл, добавить вино, тос, сыр Сулугуни, аджику, сацибели, хушга, зелень и тушить 5-7 минут.
Затем сложить вымя в форму слегка смазанную маслом, посыпать сыром и кунжутом и поставить в горячую духовку на 3-5минут до запекания красивой румяной корочки. Сварить спагетти, сверху на спагетти выложить вымя , и обильно полить горячим соусом.
сайхан хооллоорой.

Фото Бэлэн хоол:
Blankrecipe


жор шиг? И-мэйл жор шууд и-мэйл авах, эсвэл блог RSS тэжээл бүртгүүлэх!



 

амжилттай энд Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

*