Мордовские Дранники — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мордовские Дранники — рецепт.:
Картошка 1 кг.
Простокваша или кефир 200-250мл
Сало, соленое с прослоечкой грамм 300.
Яйцо 1-2.
Мука, при замесе, до вязкости.
Чеснок по-вкусу.
Перец, если сало не перченое.
Соды с полчайной ложки.
Соль, опять же, если сало соленое, то не переборщить.
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Мордовские Дранники — рецепт.
Блюдо скорее всего всем знакомо, но кто то может не знает, кто то хорошо забыл. Да и делают все по-разному. Но именно такие дранники делала моя мордовская милая бабушка. А теперь я и мои дети…
Картошку отмываем, чистим и трем на крупной терке. Заливаем простоквашей.
Сало, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. Картоху отжимаем от простокваши и все смешиваем.
Довавляем яйцо, муку, соду, соль. Кроме перца никаких специй не надо.
Масса должна быть не густой, но вязкой.
На сковороду выкладывать лепешкой толщиной с оладушек.
Обжарить с двух сторон. Есть со сметаной)))

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*