Морской язык — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Морской язык — рецепт.:
2 филе морск.языка, 40гсух.бел.вина,20г муки, 30г раст. масла,соль,перец.
Для соуса:120 г жирн.сливок,60г очищ.мидий,шафран,сух.бел.вино,10г сока лимона,соль,перец.
На гарнир:картофель, листья салата,кр.сл.перец,зелень.
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Морской язык — рецепт.
Филе заливаем вином и оставляем вымачиваться. Одновременно начинаем готовить соус:мидии нарезаем кусочками,добавл.сливки и ставим выпариваться.Когда сливки достаточно выпар., добавл.шафран и вино. До вкуса доводим лим.соком,солью и перцем.филе промокаем салф. и обвал.в муке, с добавл. соли и перца. Затем обжариваем филе с двух сторон на раст.масле.На блюдо уклад.листочки салата Латук и филе рыбы.Рядом выклад картофель,нарез.кружочками.В центр блюда сливочный соус. Картофель поливаем растопл.сл.маслом и посыпаем зеленью. Украшаем блюдо кусочками сладкого перца, маслиной и кудрявой петрушкой.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*