Мусака с кабачками. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мусака с кабачками. — рецепт.:
картофель-4 шт.
кабачок-1/2
фарш-300гр.
помидоры-1 шт.
перец-1 шт.
лук-1 шт.
оливковое масло
соль,перец,зелень(по вкусу)
слив.масло-60 гр.
мука-2ст.л.
молоко- 350 мл.
яйца-2шт.
тертый сыр-100-150 гр.
Фото готового блюда:
Мусака с кабачками.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Мусака с кабачками. — рецепт.
Порезать кабачок кружками и обжарить на олив.масле с двух сторон.
Очищенную картошку режем кружками и тоже обжариваем с двух сторон, выкладываем ее на дно глубокой миски для запекания.
Почистить и порезать лук полукольцами,обжарить на раскаленном олив.масле на слабом огне до мягкости.
Перец режем соломкой и добавляем к луку. Перемешиваем и готовим еще 5 мин.
Увеличиваем огонь и добавляем фарш, готовим еще 5 мин.
Добавляем измельченные в блендере помидоры, солим и перчим все перемешать готовим еще 15 мин.Добавляем специи и зелень и выкладываем поверх картофеля.
Затем выкладываем обжаренные кабачки(в оригинале баклажаны).
Затем все заливаем соусом Бешамель и выпекаем при 180-200 гр.около 45-60 мин.
Бешамель напомню как делать: растопить слив.масло добавить муку и аккуратно все перемешать,затем добавить молоко и помешивая высыпать тертый сыр мешаем пока не растворится сыр!!!Снять с огня и влить предварительно взбитые вилкой яйца.Все тщательно перемешиваем и соус готов.Если необходимо, то посолите!!!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Фото Готового блюда:
Мусака с кабачками.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*