Мясной рулет с варёным яйцом. Вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs). — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мясной рулет с варёным яйцом. Вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs). — рецепт.:
Фар из говядины 700гр.
Манная крупа пол стакана.
Мясной бульон или вода пол стакана.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 3 зубчика.
Зелень укропа и петрушки по половине пучка.
Соус соевый Киккоман 5ст.ложек.
Горчица 2ст.ложки + 1ч.ложка для обмазки.
Кетчуп 2ст.ложки + 1ч.ложка для обмазки.
Яйца варёные 3шт.
Фото готового блюда:
Мясной рулет с варёным яйцом. Вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs).

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Мясной рулет с варёным яйцом. Вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs). — рецепт.
1. Говяжий фарш смешать с манкой и бульоном (водой), с луком, натёртым на тёрке, мелко рубленными чесноком и зеленью, плюс соевый соус, горчица и кетчуп. Вымешиваем руками до гладкости и однородности, даём настояться минут 30.
2. На рабочей поверхности формируем из фарша лепёшку, в ряд выкладываем очищенные куриные яйца, сворачиваем рулет, обжимаем его руками, чтобы внутри не осталось пустот с воздухом.
3. В форму, застеленную фольгой, выкладываем рулет швом вниз, заворачиваем края фольги и ставим в духовку на 35минут при 180град.
4. Вынимаем из духовки, разворачиваем фольгу, верх рулета смазываем смесью кетчупа и горчицы. Возвращаем в духовку на 10-15минут для образования румяной корочки.
5. Подаём к столу с зелёным салатом или гарниром на ваш вкус.
6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Фото Готового блюда:
Мясной рулет с варёным яйцом. Вариант на тему яйца по-шотландски (scotch eggs).


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*