Мясные котлеты 1001 вариант — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мясные котлеты 1001 вариант — рецепт.:
700 гр мяса ( у меня свинина)
200 гр отваренного нута
200 гр. пекинской капусты (верхняя часть)
100 гр. свиного сала
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 ломтик серого хлеба без корочек ~ 30 гр.
150 гр сливок жирность не принципиальна (у меня 10%)
2 ст.л. сметаны
соль, прец по вкусу
масло для обжаривания котлет
сухари панировочные
Фото готового блюда:
Мясные котлеты 1001 вариант

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Мясные котлеты 1001 вариант — рецепт.
Мясо измельчаем в мясорубке вместе с нутом, салом, капустой и луком.
В перекрученный фарш добавляем пропущенный через чеснокодавилку или измельченный на терке чеснок.
Ломтик серого хлеба раскрошить руками в фарш.
Влить сливки, добавить сметану, соль перец и хорошо вымесить фарш до однородного состояния, отбить несколько раз.
Сформировать из фарша котлетки любимого вами размера, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Выкладываем обжаренные котлетки в кастрюльку или утятницу, наливаем 50 гр. воды и ставим тушиться на 10-15 минут.
Готовим любимый гарнир и подаем наши котлетки.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Мясные котлеты 1001 вариант


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*